Sistemas de cobertura
Más información
Productos
Batters
A base de harinas, almidones, sistemas leudantes, especias y sabores.
Tipos de uso: Adherencia, textura o tempura.
Pre Dust
A base de harinas de trigo, maíz, almidones y migas de pan.
Empanizadores
Migas americanas
Migas japonesas
Cracker meal / Galleta molida
Homestyle / Fried Chicken
- Lemon Pepper
- Orange Hot Pepper
- Hot Spicy
- Finas Hierbas
- Maple
- Caramel Churro
- Tocino
- Maya Chilli
- Jalapeño
- Pan de elote
- Ajo rostizado
- Parmesano
- Wild Cheese
Glazes
Cobertura a base de hidrocolides y/o jarabe de azúcar saborizados para brindar el diferenciador único en su producto.
- Grilled smoke glaze
- Cobertura habanero
- Cobertura chipotle
- Cobertura fuego
- Cobertura lemmon pepper
- Cobertura búfalo
Spicy BBQ
Beneficios
- 3 plantas especializadas en producción de migas de pan.
- Soluciones completas de cobertura de acuerdo a cada proceso para todo tipo de proteína, vegetales y frutas.
- Equipo profesional con gran experiencia en desarrollo y aplicaciones.
- Variedad de granulometrías, colores, texturas, sabores y apariencias.
